Le 3 décembre à Albi : participez à la deuxième journée du réseau PAT Occitanie !

Rendez-vous à Albi pour la seconde journée du réseau PAT Occitanie !

Dans le cadre du réseau des PAT d’Occitanie, la Région et la DRAAF Occitanie vous invitent le mercredi 3 décembre 2025 à l’IMT Mines Albi, dans le Tarn, pour la seconde journée du réseau régional des PAT d’Occitanie !

Cette journée fera la part belle aux échanges pratiques entre professionel·le·s : animateurs·rices PAT, chargé·es de mission en collectivités, institutions publiques, mais aussi partenaires des PAT. 

La place des enjeux de santé et d’environnement dans les PAT sera spécifiquement explorée, et une série d’ateliers seront organisés autour de plusieurs sujets, pour répondre au mieux aux besoins du réseau.

Les inscriptions sont ouvertes !

Les inscriptions à la journée et aux différents ateliers sont ouvertes, rendez-vous sur ce formulaire en ligne ! Le formulaire d’inscription vous permet de vous préinscrire aux deux séries d’ateliers de l’après-midi : en fonction des places disponibles et des contraintes logistiques (taille des salles, etc.), nous vous confirmerons dans un second temps votre inscription aux ateliers. 

Le nombre de place étant limité, la journée sera ouverte en priorité aux animateurs·ices PAT. Nous confirmerons l’inscription des partenaires des PAT en fonction des places disponibles et de la représentativité des territoires. Nous ferons au mieux pour accueillir tout le monde !

/!\ Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au lundi 24/11 /!\

Adresse

IMT Mines Albi
Campus Jarlard – 81013 ALBI

IMT Mines, Campus Jarlard, 81000 Albi
Bâtiment principal (au fond du campus)

Venir en voiture :

Stationnement gratuit possible à proximité de l’école (Allée des Sciences, 81000 Albi). Attention : se garer sur le parking du gymnase de l’école (en face si le parking est rempli).

(!) Pour covoiturer, une plateforme est mise à disposition, cliquez sur ce lien !

Venir en train : 

Depuis la gare : Bus direct, ligne R (arrêt Ecole des Mines)   

Découvrez le programme !

Le programme de la journée est élaboré à partir des nombreux retours du réseau, que nous avons essayé au mieux de synthétiser. Si nous ne pouvons pas tout aborder lors de cette journée, la programmation du réseau régional des PAT proposera des suites aux attentes et besoins exprimés dans le cadre du réseau.

Accueil café (9h-9h30)

Matin : ouverture, plénière thématique et interconnaissance (9h30-12h)

Mot d’accueil
Mélanie TISNE-VERSAILLES, Conseillère régionale déléguée à la solidarité alimentaire et à l’agritourisme
(Région Occitanie)
Olivier ROUSSET, Directeur régional de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF Occitanie)

Table ronde thématique : Alimentation, santé et environnement
Pourquoi et comment intégrer les enjeux de santé/environnement dans les PAT ? 
Carole ALARCON, Chargée de projet et référente territoriale du Tarn, référente régionale Santé environnement (Promotion Santé Occitanie – PSO)
Séverine BLANCHIS, Chargée de projet et référente territoriale de l’Aveyron, référente régionale Santé
Environnement (Promotion Santé Occitanie – PSO)
Mathilde COHEN, Chargée de projet Animation One Health (Agence Régionale de la Biodiversité en Occitanie – ARB Occitanie)
Mathilde DUCRO, Chargée de mission alimentation et santé environnementale (SOLAGRO)
Quentin VIELLEDENT, Chargé de mission planification eau et transition agroécologique (Office Française de la Biodiversité – OFB Occitanie)

Temps d’interconnaissance guidée
Rencontrez-vous ! 

Déjeuner (12h-13h30)

Cocktail déjeunatoire préparé par Mangeons Bocal
Espace contacts : rencontre et échanges avec des partenaires (SOLAAL, le Passe-Muraille, etc.)

Après-midi : deux séries d’ateliers (13h30-16h45)

1. La rupture alimentaire comme enjeu de sécurité nationale et civile
Réfléchir à la vulnérabilité de nos systèmes alimentaires, aux risques des ruptures et à la façon dont les territoires peuvent renforcer leur résilience alimentaire.

2. Précarité alimentaire et acteurs de l’économie sociale et solidaire 
Identifier la place de l’ESS dans la lutte contre la précarité alimentaire et réfléchir aux étapes pour coordonner les acteurs·rices de la solidarité alimentaire sur mon territoire

3. Installation/transmission et enjeux du foncier agricole
– Session 1 (j’entame des actions foncières dans le cadre de mon PAT) : Réussir l’installation agricole : un levier pour la transition agro écologique. S’approprier les problématiques de la transmission agricole et se positionner dans son accompagnement. Découvrir les acteurs et les ressources déjà existantes.

– Session 2 (j’approfondis des actions foncières dans mon PAT) : Concilier usages du foncier, enjeux environnementaux et dynamiques territoriales. Mesurer la diversité et la complexité du partage et de l’accès à la terre agricole. Identifier les enjeux transversaux et les acteurs facilitants.

4. Les enjeux de santé publique dans les PAT
Faire émerger les liens entre alimentation, santé publique et action territoriale sur mon territoire. Identifier comment les PAT peuvent devenir un levier de promotion de la santé.

5. Préservation de la biodiversité et système alimentaire durable
Comprendre les liens entre la préservation de la biodiversité et les dynamiques alimentaires durables. Identifier les synergies entre les missions du centre des espaces naturels (CEN) et des PAT.

6. Fresque One Health
Découvrir et comprendre l’approche One Health et les liens entre les 4 santés pour mieux agir sur son territoire.

Goûter et fin de journée (16h45-17h)

Contact

Julien BECASSE (FR CIVAM Occitanie) – 07 77 08 82 20
Naïma BOUAKAZ (DRAAF Occitanie) – 05 61 10 61 69 
contact@pat-occitanie.fr